Dodawanie wyłącznie wody podczas gotowania ryżu to duży błąd. Podzielę się z Tobą sekretem, który stosują hotele.

Cebula, czosnek, zioła, a nawet przyprawy korzenne jak cynamon.
Jak to zrobić: Podsmażaj składniki przed dodaniem ryżu.
Korzyści: Zwiększa intensywność smaku i aromatu.
Odrobina octu lub soku z cytryny:
Dodanie kwaśnego składnika równoważy smaki.
Jak to zrobić: Dodaj łyżeczkę octu lub sok z cytryny do gotującego się płynu.
Korzyści: Ryż staje się lżejszy i bardziej aromatyczny.
Przepis na hotelowy ryż

Składniki:
1 szklanka ryżu długoziarnistego (np. basmati lub jaśminowy)
2 łyżki masła lub oliwy
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Kroki przygotowania: