- Przygotowanie truskawek: Umyj truskawki i usuń szypułki. Pokrój je na połówki lub ćwiartki, w zależności od preferencji. Przełóż do miski, zasyp cukrem i delikatnie wymieszaj. Odstaw na kilka minut, aby puściły sok.
- Przygotowanie kremu: W misce umieść mascarpone i cukier puder. Ubij śmietankę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z mascarpone. Dodaj startą skórkę z cytryny, aby dodać kremowi świeżości.
- Przygotowanie żelatyny: Namocz żelatynę w wodzie przez około 5 minut, a następnie rozpuść ją w podgrzanej wodzie (na małym ogniu). Pozwól jej lekko ostygnąć.
- Układanie deseru: W szklanych pucharkach lub salaterkach ułóż na dnie pokruszone herbatniki. Następnie dodaj warstwę truskawek, a potem nałóż krem mascarpone. Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników.
- Chłodzenie: Całość schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby deser dobrze się zestalił.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Deser najlepiej podawać schłodzony, udekorowany świeżymi truskawkami i, jeśli chcesz, odrobiną mięty. Świetnie komponuje się z lekkim musującym winem lub świeżym sokiem pomarańczowym.
- Przechowywanie: Deser najlepiej przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Herbatniki mogą lekko zmięknąć, ale to tylko poprawia smak całego deseru.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Linzer Kipferl – Tradycyjny Przepis na Wyjątkowe Austriackie Ciasteczka w 30 Minut!
Aromatyczny Placek Morelowy z Kremowym Budyniem – Tajemnica Idealnego Deseru
Ekspresowe Ciasto „Dzień i Noc” – Gotowe w 10 Minut!
Sok, który spala wszystko, co zjesz w ciągu dnia: wypij go przed pójściem spać!