Kilogram obranych ziemniaków, mąka ziemniaczana, sól
Z kilograma ziemniaków 30 dkg ugotowałam w lekko osolonej wodzie. Ugotowane, odcedzone z wody, gorące dokładnie ubiłam tłuczkiem do ziemniaków – tak aby nie było grudek. Można zmielić lub przepuścić przez praskę. Do zimnych ziemniaków dodałam pozostałe 70 dkg które starłam na tarce o drobnych oczkach. Starte ziemniaki odcisnęłam przez podwójnie złożoną gazę prawie do sucha. Do ugotowanych i surowych ziemniaków dodałam kopiastą łyżkę mąki ziemniaczanej oraz skrobię która osadziła sie na dnie miski po odciśnięciu z wody ziemniaków. Dokładnie wymieszałam ręką.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Najbardziej soczysta szarlotka, która zachwyci każdego – delikatna i rozpływająca się w ustach!”
Przepis na Pyszny Tort Brzoskwiniowy Bez Pieczenia
Nocne Bułki z DDR – Przepis na Smak Dzieciństwa, Który Cię Urzeknie!
Szare kluski – Tradycyjny przepis na smakowite danie z regionu