Forsycja kwiaty jadalne i lekarstwo z ogrodu

Świeżo zerwane kwiaty forsycji możesz jeść tak, jak każde inne kwiaty (np. samodzielnie uprawiane, niepryskane bratki czy nasturcje). Jeżeli masz dostęp do czystych kwiatów z ogrodu lub działki, dodawaj je do sałatek, omletów czy kanapek.

Jak suszyć kwiaty forsycji

By dłużej korzystać z dobroczynnych właściwości forsycji, jej kwiaty – podobnie jak zioła – warto suszyć. Warto robić to tym bardziej, że forsycja kwitnie względnie krótko, a jej kwiaty są bardzo delikatne i nie nadają się np. do kilkudniowego przechowywania po zerwaniu (bratki, nasturcje, kwiaty dyni czy cukinii – przy zachowaniu odpowiednich warunków – można przez kilka dni przechować, ale kwiaty forsycji niestety nie, a z kolei ususzone forsycje możesz przechowywać jak herbatę czy zioła).

Kwiaty forsycji najwygodniej jest ususzyć w dehydratorze*, czyli w suszarce do żywności. Dehydrator zapewnia optymalne warunki suszenia, tj. właściwą temperaturę (ok. 35-40 stopni C), ciemność i przewiew. Kwiaty forsycji susz w dehydratorze w temperaturze ok. 35-40 stopni C przez ok. 4-5 godzin, w zależności od ilości, wielkości i soczystości kwiatów. Gotowy susz przechowuj bez dostępu promieni słonecznych.

Kod rabatowy „FACETIKUCHNIA” działa na wszystkie produkty w RONIC ONLINE i daje 5% rabatu nawet od cen już obniżonych tymczasowymi promocjami: sprawdź Rabat Ronic.

Przepisy

Napar z forsycji

Ze świeżych lub suszonych kwiatków forsycji możesz zrobić napar: zalej 2-3 łyżeczki suszonych kwiatków wodą o temperaturze ok. 80ºC, zaparzaj przez 10-15 minut, po czym odcedź i wypij. Tak przygotowany napar ma kwiatowy aromat i delikatny smak, a ze względu na właściwości warto go pić szczególnie przy przeziębieniu i na wzmocnienie ogólnej odporności.

Nalewka z forsycji