Ponieważ każdy kawałek ma inną wielkość, położyłem mniejsze kawałki mięsa na większych.
Zwinęłam go i owinęłam szczelnie kilkoma warstwami folii spożywczej.
W tej formie wstawiłem łopatkę na dobę do lodówki, aby mięso dobrze się zamarynowało.
Aby zapobiec rozplataniu się folii w trakcie gotowania, związałam ją sznurkiem. Ale nie zawsze bandażuję.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Niesamowicie pyszne, soczyste i szybkie w przygotowaniu noworoczne ciasto mandarynkowe
Jeśli potrafisz ustalić, kto jest ojcem dziecka, masz doskonałe umiejętności obserwacji
Miesięczna porcja świeżej pietruszki metodą miskową – tak robią szefowie kuchni
Zdrowy, bezjajeczny, rafinowany, bezcukrowy krem cytrynowy