Ciastka pomarańczowe bez mąki i cukru

• W misce ubij jajka z miodem (lub syropem klonowym) i ekstraktem waniliowym.
• Dodaj zmiksowane pomarańcze i wymieszaj.
• Wsyp mielone migdały, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
• Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

3. Formowanie ciastek

• Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
• Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
• Nabieraj porcje ciasta łyżką i układaj na blasze, formując niewielkie ciastka.

4. Pieczenie

• Piecz przez około 20–25 minut, aż ciastka lekko się zarumienią.
• Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.

Możliwe warianty

• Z bakaliami – dodaj posiekane orzechy włoskie lub rodzynki.
• Z czekoladą – wmieszaj do masy drobno posiekaną gorzką czekoladę bez cukru.
• Z kokosem – część migdałów zastąp wiórkami kokosowymi.
• Bardziej chrupiące – piecz kilka minut dłużej, aż staną się lekko złociste.

Liczba porcji i czas przygotowania

• Liczba porcji: około 12 ciastek
• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas pieczenia: 20–25 minut

Przechowywanie i podgrzewanie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→