„Idealne gnocchi ziemniaczane: Przepis na smaczny obiad dla 4 osób”

Wprowadzenie:
Gnocchi ziemniaczane to klasyczne włoskie danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Te miękkie, delikatne kluski stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych makaronów, a ich przygotowanie wcale nie jest skomplikowane. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować idealne gnocchi ziemniaczane dla 4 osób. Będą one doskonałą bazą do różnych sosów, a także mogą być serwowane z ulubionymi dodatkami. Jeśli chcesz poczuć prawdziwy smak Włoch w swojej kuchni, ten przepis jest dla Ciebie!

Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej typu mącznego)
1 jajko
250 g mąki pszennej (plus odrobina do podsypania)
Szczypta soli
(Opcjonalnie) Odrobina świeżo startych ziół, takich jak bazylia lub tymianek, do nadania smaku
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu, odcedź je i pozostaw na chwilę, aby ostygły na tyle, by dało się je łatwo obrać.

Przygotowanie masy ziemniaczanej: Obierz ziemniaki, a następnie przeciśnij je przez praskę lub dokładnie utłucz na gładką masę. Ważne, aby nie było grudek, bo wpłynęłyby na konsystencję gnocchi.