Pieczone ziemniaki to jedno z najprostszych, a zarazem najbardziej uniwersalnych dań. Chrupiąca skórka i mięciutkie wnętrze sprawiają, że pasują do niemal każdego posiłku. Oto przepis, który pomoże Ci uzyskać perfekcyjnie pieczone ziemniaki za każdym razem!
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej typu “woskowe” lub “mączyste” – np. ziemniaki russet)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli (lub więcej do smaku)
1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub innych ziół, np. rozmarynu, oregano)
3 ząbki czosnku (opcjonalnie)
1 łyżka świeżo posiekanej pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki umyj dokładnie, aby pozbyć się wszelkich zabrudzeń. Jeśli są młode, można je piec ze skórką, w przeciwnym razie warto je obrać.
Pokrój ziemniaki na równe kawałki – najczęściej na ćwiartki lub ósemki (w zależności od wielkości ziemniaka). Im mniejsze kawałki, tym szybciej się upieką, ale uważaj, by nie były zbyt małe, bo mogą się zbytnio wysuszyć.
Przyprawianie:
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, suszony tymianek (lub inne zioła) oraz opcjonalnie rozgniecione ząbki czosnku.
Dodaj pokrojone ziemniaki i dokładnie wymieszaj, by każdy kawałek był pokryty przyprawami i oliwą.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
10 staromodnych sztuczek, które działają do dziś. Miłej zabawy!
Karaluchy znikają natychmiast po wyczuciu zapachu tej rośliny.
Witamina, której brakuje organizmowi, gdy nogi i kości bolą
Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką