Reklama
Reklama
Reklama

Karmelowe ciasto z bezami i czekoladowym ”musem”

Składniki na kruchy spód:
  • 200 g mąki pszennej typ. 450
  • 130 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru lub erytrytolu
  • 1 łyżka zimnej wody

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na kruche ciasto dokładnie wymieszaj. Zagnieć w kulę, a następnie schłodź ciasto w lodówce przez 30 minut. Przed włożeniem ciasta do lodówki włóż je w strunowy woreczek. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki. Na blat połóż jeden liść papieru do pieczenia. Na środek połóż ciasto. Przykryj je kolejnym liściem papieru do pieczenia, a następnie rozwałkuj. Przygotuj blaszkę okrągłą. Przełóż rozwałkowane ciasto do blaszki. Zdejmij z wyłożonego ciasta liść papieru do pieczenia znajdujący się na wierzchu. Za pomocą widelca nakłuj ciasto. Spowrotem przykryj je papierem do pieczenia, a na wierzch wysyp groch lub ryż. To sprawi, że ciasto nie urośnie. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Piecz spód przez 15 minut. Grzanie góra-dół bez termoobiegu. Po 15 minutach zdejmij papier z ryżem i piecz spód przez kolejne 20 minut. Spód musi nabrać złotego koloru.

W czasie pieczenia spodu przygotuj karmelowy krem mascarpone.

Składniki krem mascarpone:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto z 5 składników

Składniki: * 240 gramów śmietany kremówki * 6 jajek * 72 gramy cukru (60g + 12g) * 100 gramów mąki ...

Nie wyrzucaj pokrywek słoików, zrealizuj ten niesamowity pomysł na recykling

Wprowadzenie Pokrywki do słoików są jednymi z tych elementów, które często lądują w koszu, mimo że mają ogromny potencjał do ...

Jak zrobić kotleciki tuńczykowe, aby były złociste na zewnątrz i miękkie w środku! Porady, jak nas rozbroić

Przygotuj się na eksplozję smaków dzięki naszym kotlecikom z tuńczyka i ich idealnemu dodatkowi, sosowi zielonemu! Te tortille, wykonane z ...

Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy 5 ćwiartek z kurczaka, pierś pojedyncza z kurczaka, 35 dag wątróbki drobiowej, 2 średnie marchewki, 2 pietruszki małę, kawałek ...

Leave a Comment