KAWOWE SERNIKOBROWNIE

Brownie:
Czekoladę siekamy na mniejsze kawałki i umieszczamy w metalowej misce razem z kawałkami masła.

Czekoladowe brownie

Miskę umieszczamy na rondelkiem z gotującą się wodąi czekamy, aż czekolada z masłem roztopi się pod wpływem pary wodnej. Następnie mieszamy do połączenia składników. Studzimy.

Brownie

Jajka razem z cukrem ubijamy mikserem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę przesianą przez sito i miksujemy. Na końcu wlewamy rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę z masłem i mieszamy do połączenia składników.
Ciasto wylewamy do tortownicy (średnica 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy.

Sernik:
Kawę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody. Studzimy.

Do miski przekładamy twaróg, dodajemy jogurt grecki oraz śmietankę 30% i mieszamy do połączenia składników. Następnie dodajemy cukier oraz rozpuszczoną kawę, miksujemy i próbujemy czy masa na słodkość nam odpowiada. Kolejno dodajemy budyń i miksujemy do połączenia składników. Na końcu dodajemy po jednym jajku i miksujemy krótko, do uzyskania jednolitej masy.