KRÓLEWICZ – CIASTO MIODOWE Z BUDYNIEM

1 litr mleka
4 łyżki cukru
3 opakowania budyniów waniliowych lub śmietankowych (bez cukru, każdy po 40g na 500ml)
40 g mąki ziemniaczanej
150 g masła (miękkie w temperaturze pokojowej)
Polewa czekoladowa.

200g gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
Dodatkowo.

150g powideł śliwkowych lub dżemu z czarnych porzeczek
wiórki kokosowe (lub uprażone migdały) do posypania
na zdjęciu Królewicz – ciasto miodowe z budyniem
na zdjęciu ciasto Królewiec
na zdjęciu ciasto Królewicz
Na zdjęciach świąteczne ciasto Królewicz lub Królewiec.
Sposób wykonania ciasta królewicz.

Do wykonania Królewicza potrzebować będziemy przede wszystkim: dużej blachy o wymiarach 25 x 35cm, miksera, kilku misek, garnka lub rondelka. Przed przystąpieniem do wykonania Królewicza, przeczytaj dokładnie opis i zaplanuj poszczególne etapy prac.
Biszkopt oraz spody ciasta miodowego zrobiłam dzień wcześniej. Rano zrobiłam krem maślano budyniowy i złożyłam warstwy ciasta. Następnie schłodziłam i popołudniu podałam gościom na stół efektownie wyglądającego i przepysznego Królewicza.

Wykonania ciasta zaczynam od przygotowania kremu maślano budyniowego, który musi całkowicie ostygnąć. Krem możesz oczywiście wykonać wcześniej.

Krem maślano budyniowy.
Z porcji mleka wlewam szklankę do wyższego pojemnika np. plastikowy z miarką. Wsypuję 4 łyżki cukru, 3 opakowania budyni oraz 40g mąki ziemniaczanej. Wszystko mieszam dokładnie za pomocą łyżki lub rózgi kuchennej, aż składniki się rozpuszczą i nie będzie grudek.