Wprowadzenie:
Cannoli to jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywane z cienkiego, chrupiącego ciasta, wypełnionego słodkim kremem ricotta, stanowią doskonałą kombinację tekstur i smaków. W tym przepisie, zamiast klasycznego ciasta, proponujemy wersję z kruchego ciasta, które idealnie komponuje się z kremowym nadzieniem. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy na pewno zaskoczy Twoje podniebienie i zachwyci gości na każdej okazji.
Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki pszennej
50 g cukru pudru
1 jajko
100 g zimnego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
1-2 łyżki zimnej wody (jeśli ciasto będzie za suche)
Na nadzienie:
250 g sera ricotta (najlepiej dobrze odcedzonego)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g kremówki 30%
50 g posiekanej czekolady (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)
Skórka z połowy pomarańczy (opcjonalnie, dla świeżości)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Yo Make również polubił
Przywiązany do drzewa, pozostawiony na śmierć: mimo to pit bull nigdy nie przestał chronić swojego cennego sekretu
Słodkie Bułeczki z Kremem Cytrynowym
Bez bałaganu i łatwo: Jak szybko usunąć łuski ryb z pomocą plastikowej torby
Kiedy sąsiadka je gotuje, zapach unosi się wszędzie na korytarzu: podzieliła się sekretnym przepisem na niesamowicie pyszne ciasta