Łatwe bułki pszenne, śniadaniowe (bułki poznańskie)

SKŁADNIKI
*z podanych proporcji wyszło mi 8 dużych  bułek

-600g mąki pszennej tortowej
-50g rozpuszczonego, przestudzonego masła
-150ml ciepłego mleka
-150ml ciepłej wody
-pół łyżki cukru
-2 łyżeczki soli
-40g świeżych drożdży

Do miski wkruszamy drożdże. Następnie dodajemy cukier, mleko-mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Następnie dodajemy sól, mąkę oraz ciepłą wodę  i wszystko mieszamy.

astępnie zaczynamy wyrabianie ciasta ręką-dodajemy podczas wyrabiania rozpuszczone, ostudzone masło.

Ciasto wyrabiamy bardzo dokładnie, około 10 minut. Jest to bardzo ważne, dzięki dobremu wyrobieniu ciasta, bułki są bardzo puszyste. Ciasto ma  odchodzić od ręki, być gładkie, miłe w dotyku.