Reklama
Reklama
Reklama

Mielonka turystyczna

1 kg szynki – użyłam kulkę, 1 kg łopatki b/k, 1 kg średnio przerośniętego boczku bez skóry i kości, mieszanka soli i peklosoli 50 / 50 – 20 g na kg mięsa , łyżeczka cukru, pieprz biały do smaku, 3 duże ząbki czosnku, żelatyna

Wywar z przypraw

1/2 l wody, 5 liści laurowych, 8 kulek ziela angielskiego, 25 kulek pieprzu czarnego – zagotowałam pod przykryciem – wystudziłam – wyjęłam przyprawy

Umyte mięsa zmieliłam na sicie 6 mm. Do zmielonego mięsa dodałam sól z peklosolą, cukier, pieprz biały i przeciśnięty przez praskę czosnek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kruche Śnieżne Ciasteczka Delikatne i Gotowe w 15 Minut

Kruche „Śnieżne Ciasteczka” – Delikatne i Gotowe w 15 Minut! Introduction „Śnieżne ciasteczka” to małe, kruche słodkości, które zachwycają delikatnością ...

Gulasz cielęcy z ziemniakami i marchewką

🔪 Składniki (na 4-6 porcji): 🥩 Na gulasz: 700 g cielęciny (pokrojonej na kawałki) 🥔 500 g ziemniaków (obranych i pokrojonych ...

Pyszna i soczysta kokosowa babka rafaelllo

Po długim czasie zdecydowałam się przygotować jakąś nową babkę, która cieszyłaby się ogromnym sukcesem. Smakuje dokładnie tak samo jak drogie ...

Smakowite, gotowane mięso do chleba

Do 5 l wysokiego garnka wlałam 2,5 l wody. Do wody wsypałam 3 łyżki soli, 2 łyżki majeranku, łyżkę słodkiej ...

Leave a Comment