Reklama
Reklama
Reklama

Mielonka wieprzowa

1 kg schabu bez kości, 1/2 kg średnio przerosniętego boczku, 1/2 kg golonki bez kości z kawałkiem skórki, 18 g peklosoli, 18 g soli kuchennej, płaska łyżeczka pieprzu białego, 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej, duży ząbek czosnku, 1/2 szkl zimnej wody

Wszystkie rodzaje mięsa pokroiłam w kostkę ok 3 x 4 cm. Zapeklowałam solą i peklosolą. Schowałam na 24 h do lodówki. Po 24 godzinach golonkę wraz z kawałkiem skórki zmieliłam na sitku makowym. Schab i boczek na sitku 8 mm. Połączyłam zmielone mięsa.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

7 wyraźnych oznak, że możesz mieć niedobór białka

7 wyraźnych oznak, że możesz mieć niedobór białka Jeśli ostatnio czujesz, że Twoje ogólne zdrowie nie jest najlepsze, to uważaj: ...

Neapolitańska rozkosz w cieście francuskim: Pyszna i prosta receptura

Wprowadzenie Neapolitańskie ciasta francuskie to idealne połączenie delikatnego ciasta i pysznych nadzień. W tej wersji połączysz klasyczną francuską chrupkość z ...

Ciasto Balladyna

Tym razem mam dla Was kolejny smaczny wypiek, warty wypróbowania. W dzisiejszym wpisie zaprezentuję Wam przepis na ciasto, które w ...

Niesamowity cydr jabłkowy, wyjątkowy smak

Składniki: - 200 g mąki  - 150 g cukru  - 100 g masła  - 3 jajka  - 1 proszek do pieczenia  ...

Leave a Comment