Miodownik z kremem z kaszy manny

Gdy byłam dzieckiem taki miodownik przekładany kremem z kaszy manny, polany czekoladą zwykle na święta piekła moja Mama, dlatego darzę ten przepis wielkim sentymentem, przywołuje miłe wspomnienia i ten wyjątkowy smak… Chociaż przyznaję, że za kaszą manną wtedy specjalnie nie przepadałam, w tym cieście zupełnie mi nie przeszkadzała. Krem jest puszysty, idealnie słodki, a z miodowymi blatami świetnie się komponuje. Miodownik najlepiej upiec dwa dni wcześniej, żeby zdążył zmięknąć i skruszeć, wtedy dosłownie rozpływa się w ustach. Służy mu też dłuższe przechowywanie. Jeśli myślicie już o bożonarodzeniowych wypiekach przygotujcie dla tego miodownika miejsce na świątecznym stole;) Smak i wygląd z pewnością Was nie zawiedzie. To jeden z ulubionych wypieków mojego domu:)

Składniki na ciasto:

• 500 g mąki pszennej tortowej
• 160 g naturalnego miodu (3 czubate łyżki)
• 125 g masła
• 70 g cukru pudru (1/2 szklanki)
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
• 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej

Krem z kaszy manny: