Moja przepisy na pyszne sosy:

150 g boczku lub pancetty, pokrojonego w kostkę

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

4 żółtka jaj

50 g tartego sera (np. parmezan lub pecorino)

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Na patelni podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Dodaj czosnek i smaż przez minutę.

W misce roztrzep żółtka i dodaj starty ser. Dopraw solą i pieprzem.

Ugotowany makaron wymieszaj z boczkiem i czosnkiem, a następnie delikatnie wymieszaj z przygotowaną masą jajeczną, aby powstał kremowy sos.

Sos Marinara
Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwek

1 cebula, posiekana

400 g pomidorów

2 ząbki czosnku, posiekane

1 łyżeczka oregano

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: