Moja ulubiona sałatka przeciwstarzeniowa

Moja ulubiona sałatka przeciwstarzeniowa …. Bardzo stary przepis …. przypominam co jakiś czas …..to kolejne u mnie niekonwencjonalne połączenie. Seler naciowy z suszoną żurawiną i pustkami słonecznika oraz dyni tworzy niesamowite smakowe doznanie. Pestki słonecznika i dyni są obecne zawsze w mojej kuchni. Dodaje je do wielu potraw, tak podgrzane na suchej patelni jak i surowe.
O właściwościach selera naciowego pisałam przy okazji sałatki z selera naciowego i kiwi. Poniżej o pozostałych składnikach. Na końcu zapraszam na przepis

 Żurawina ma liczne właściwości lecznicze i wartości odżywcze oraz jest niesamowitym produktem przeciwstarzeniowym

 badania naukowe potwierdzają, że żurawina ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, dzięki czemu jest skuteczna, m.in. w walce z infekcjami pęcherza moczowego, niektórymi schorzeniami skóry i wrzodami żołądka.
 już medycyna ludowa zaleca stosowanie żurawiny w przeziębieniach, anginie, schorzeniach reumatycznych, na problemy z pęcherzem, w przypadku osłabienia pracy żołądka, jelit i trzustki, a także na awitaminozę i przemęczenie.
 naturalne torfowe podłoże, na którym najlepiej uprawianie żurawinę sprawia, że w owocach żurawiny gromadzą się w dużym stężeniu substancje o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych – proantocyjanidyny, które m.in. chronią wątrobę, obniżają poziom cukru we krwi, wzmagają siłę skurczu mięśnia sercowego.