MURZYNEK — klasyczny & keto!

 Wiórki kokosowe, orzechy

Przygotowanie:
1. W rondelku podgrzej masło, mleko, cukier i kakao, aż powstanie gładka masa. Ostudź.
2. Oddziel żółtka od białek.
3. Do ostudzonej masy kakaowej dodaj żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i wanilię. Wymieszaj.
4. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
5. Wlej do formy, piecz w 180°C przez 35-40 minut.
6. Polewa: Wszystko razem zagotuj, polej ciepłe ciasto. Posyp wiórkami lub orzechami.

⸻

 KETO MURZYNEK (forma 20×20 cm):

Składniki:
 5 jajek
 80-100 g erytrytolu (lub innego słodzika)
 120 ml mleka migdałowego lub kokosowego (bez cukru)
 120 g masła
 3 łyżki ciemnego kakao (bez cukru)
 150 g mąki migdałowej
 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
 Wanilia, szczypta soli

Polewa KETO:
 50 g masła
 2 łyżki kakao
 1-2 łyżki erytrytolu
 1 łyżka mleka kokosowego

Dodatki: