Na koniec dnia pojawia się ona – królowa deserów

Tort Pavlova z dalekiego kraju
Tort Pavlova to rodzaj ciasta bezowego udekorowanego słodkim kremem oraz owocami, który pochodzi z Australii i Nowej Zelandii. Jego nazwa pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która będąc na tournée zażyczyła sobie deseru lekkiego, a jednocześnie słodkiego.

Tort Pavlova coraz częściej gości na przyjęciach w Polsce, jest on delikatny, a jednocześnie bardzo słodki i owocowy dzięki czemu zyskuje coraz to większe grono swoich fanów. Spróbuj przygotować swój własny Tort Pavlova i przekonaj się, co w nim tak urzeka.

Oczywiście beza! Wykonaj ją samodzielnie, bo nie jest to takie trudne, jakie mogłoby się wydawać!

Składniki na bezę

– 250 g cukru- 6 białek jajek- łyżeczka soku z cytryny- szczypta soli- łyżka skrobi ziemniaczanej

Przygotowanie bezy:

Białka oddziel od żółtek. Białka umieść w dużej misce.Piekarnik nastaw na 170 stopni góra-dół.Do białek dodaj szczyptę soli, a następnie zacznij je ubijać powoli zwiększając moc miksera, uważaj, aby nie przesadzić z miksowaniem, więc ogranicz czas do około 3/5 minut.