Niesamowicie pyszne, soczyste i szybkie w przygotowaniu noworoczne ciasto mandarynkowe

Wprowadzenie
Noworoczne ciasto mandarynkowe to doskonały sposób na rozpoczęcie nowego roku w słodkim stylu! Jest to ciasto, które zaskakuje nie tylko swoim smakiem, ale i prostotą przygotowania. Soczyste mandarynki nadają ciastu wyjątkową świeżość i intensywny aromat, a połączenie delikatnej tekstury ciasta z owocową słodyczą sprawia, że jest ono prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Co więcej, jego szybkie przygotowanie sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję, w tym na przyjęcie sylwestrowe lub noworoczne świętowanie. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym deserem, to ciasto będzie strzałem w dziesiątkę!

Składniki:
3 mandarynki (ze skórką, obrane i pokrojone)
200 g cukru
250 g mąki pszennej
3 jajka
100 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
100 g jogurtu naturalnego
50 g wiórków kokosowych (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mandarynek:

Mandarynki umyj, obierz ze skóry i pokrój na kawałki. Następnie umieść je w misce i zblenduj na jednolitą masę. Warto zostawić kilka kawałków owoców, aby dodały ciastu większej struktury.