Miska do mieszania składników
Wałek do ciasta
Szklanka i kieliszek lub foremki do wycinania oponek
Szeroki garnek lub głęboka patelnia
Termometr kuchenny (opcjonalnie)
Łopatka do przewracania oponek
Papierowe ręczniki
Oponki serowe
Instructions
Jak przygotować oponki serowe?
Przygotowanie ciasta
W dużej misce umieść twaróg, żółtka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa. Następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę, wyrabiając ciasto rękoma lub mikserem z hakiem, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie oponek
Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Za pomocą szklanki wycinaj duże krążki, a środki każdego krążka wykrawaj kieliszkiem lub małą foremką, tworząc klasyczny kształt oponek. Odkładaj je na bok, delikatnie posypując mąką, aby się nie kleiły.
Yo Make również polubił
„Domowe kruche ciasteczka z marmoladą – sekret smaku zamknięty w delikatnym wypieku!”
W pralce znajduje się ukryty przełącznik: dotknij go, a brudna woda natychmiast wypłynie.
Zapiekanka z warzyw korzeniowych ze słodkimi ziemniakami, pietruszką i burakami
Gulasz cielęcy z ziemniakami i marchewką