ORZECHOWIEC Z MAKIEM I JABŁKAMI

Ciasto orzechowe z makiem i jabłkami

Składniki:

Biszkopt orzechowo-miodowy:
6 jajek
200 g orzechów włoskich
1 łyżeczka do pieczenia
4 łyżki bułki tartej
niepełna szklanka cukru pudru
2 łyżki miodu
szczypta soli
Masa makowa:
250 g maku mielonego
3-4 łyżki cukru
3 białka
1/2 szklanki śmietanki 30%
1/2 szklanki miodu
150 g bakalii
Masa orzechowa:
500 g serka mascarpone
1 szklanka śmietanki 30% (250 ml)
4 łyżki cukru pudru
200 g mielonych orzechów włoskich
Masa jabłkowa:
ok. 1,5 kg jabłek
sok z 1/2 cytryny
4 łyżki cukru