otrawka z żołądków drobiowych

Były serduszka, są i żołądki. Choć przyznaję, że żołądki kupiłam przez przypadek, bo były zapakowane identycznie jak serca.  Nic to, zjedliśmy ze smakiem jedno i drugie.  A Wy wolicie żołądki czy serca? 

– 500g żołądków
– 2 cebule
– łyżka mąki
– 2 łyżki oleju
– 1 marchewka
– 300g pieczarek
– pół litra wody
– łyżka majeranku
– sól i pieprz do smaku
– liść laurowy
– 3 ziarenka ziela angielskiego
– łyżka jogurtu greckiego (może być też kwaśna śmietana)