Pączki Serowe – Puszyste I Aromatyczne

Składniki:
1 pełna szklanka mielonego twarogu – 300 g
3 średnie jajka
2 pełne szklanki mąki pszennej – 350 g
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 krople aromatu waniliowego
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie masy:

W dużej misce wymieszaj mielony twaróg, jajka i aromat waniliowy na gładką masę.
W osobnej misce połącz mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sodę.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy twarogowej, mieszając do uzyskania jednolitego, lekko klejącego ciasta.
Formowanie pączków: