Pieczone frytki z parmezanem i czosnkiem

W misce wymieszaj oliwę z oliwek z posiekanym czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem.
Wrzuć pokrojone ziemniaki do miski i dokładnie wymieszaj je z przygotowaną oliwą, aby każda frytka była równomiernie pokryta.
Ułóż ziemniaki na blasze w jednej warstwie, upewniając się, że nie leżą na sobie, aby mogły równomiernie się upiec.
Piecz przez około 30-35 minut, aż frytki staną się złociste i chrupiące, co jakiś czas je obracając, aby równomiernie się zarumieniły.
Po upieczeniu, jeszcze gorące, posyp je startym parmezanem. Podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Frytki najlepiej podawać od razu po upieczeniu, gdy są chrupiące i gorące. Świetnie smakują solo lub jako dodatek do dipów, takich jak sos czosnkowy, ketchup czy sos jogurtowy.
Jeśli planujesz przygotować je na później, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Możesz je ponownie podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby przywrócić ich chrupkość.
Można je również zamrozić, ale pamiętaj, że po rozmrożeniu mogą stracić część swojej chrupkości.
Warianty:

Frytki z papryką i serem cheddar: Dodaj do mieszanki przypraw łyżeczkę papryki słodkiej lub ostrej, a zamiast parmezanu użyj startej mozzarelli lub cheddar.
Frytki z ziołami: Wzbogacenie przepisu o świeże zioła, takie jak rozmaryn czy oregano, nada im jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Frytki z oliwkami: Pokrojone oliwki lub kapary dodane do ziemniaków przed pieczeniem dodadzą im śródziemnomorskiego charakteru.
Często zadawane pytania: