Pieczone marchewki z polewą tahini, pistacjami i pestkami granatu.

Składniki :

Do marchewek:
450 g świeżych marchewek, obranych i z przyciętymi końcówkami.
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
1/2 łyżeczki mielonego kminu
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku

Do polewy tahini:
3 łyżki tahini
2 łyżki świeżego soku z cytryny
2 łyżki wody (w razie potrzeby dodaj więcej, aby uzyskać pożądaną konsystencję)
1 ząbek czosnku, posiekany
Szczypta soli

Dodatki: