Reklama
Reklama
Reklama

Pierogi ziemniaczane z pieczarkami

Ciasto

Ziemniaki ugotowane – u mnie 35 dag, jajko, kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej, pełna szklanka mąki pszennej + mąka na podsypanie

Gorące ugotowane ziemniaki ubiłam tłuczkiem dokładnie by nie było grudek. Do zimnych ziemniaków dodałam jajko oraz mąki – zagniotłam jednolite ciasto. Gotowe ciasto podsypując dość obficie mąką rozwałkowałam na grubość ok 4 mm. Następnie wykroiłam krążki. Na każdy krążek ciasta kładłam porcje farszu, lepiłam pierogi. Gotowe pierogi wkładałam do gotującej się posolonej wody. Od wypłynięcia pierogów na powierzchnię gotowałam na małym ogniu 4 minuty. Ugotowane pierogi wyłowiłam z wody łyżką cedzakową. Podałam polene przyrumienioną cebulą. Z podanych składników wyszło ok 40 małych pierogów

Farsz

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wegański gulasz warzywny

Wegański gulasz warzywny sycący wegański gulasz warzywny to idealne danie pocieszające, pełne odżywczych warzyw i doprawione ziołami, tworzące pełen smaku ...

Jak zrobić perfekcyjnie chrupiące frytki w domu: Sekretny trik kucharzy

Wprowadzenie: Frytki to klasyczny przysmak uwielbiany na całym świecie. Choć ich przygotowanie wydaje się proste, osiągnięcie idealnej chrupkości w domowych ...

Jeśli masz w domu jedną z tych roślin, dbaj o nią – może przynieść Ci wiele korzyści!

Rośliny doniczkowe to coś więcej niż dekoracja wnętrz – są one cennym wsparciem dla naszego zdrowia i samopoczucia. Wiele z ...

Owies i chia, aby zgubić tłuszcz z brzucha

Kiedy zdałem sobie sprawę, że z jakiegoś powodu nie spożywam wystarczającej ilości owoców, aby zachować zrównoważoną dietę, zrozumiałem, jak przydatne ...

Leave a Comment