Ciasto
Ziemniaki ugotowane – u mnie 35 dag, jajko, kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej, pełna szklanka mąki pszennej + mąka na podsypanie
Gorące ugotowane ziemniaki ubiłam tłuczkiem dokładnie by nie było grudek. Do zimnych ziemniaków dodałam jajko oraz mąki – zagniotłam jednolite ciasto. Gotowe ciasto podsypując dość obficie mąką rozwałkowałam na grubość ok 4 mm. Następnie wykroiłam krążki. Na każdy krążek ciasta kładłam porcje farszu, lepiłam pierogi. Gotowe pierogi wkładałam do gotującej się posolonej wody. Od wypłynięcia pierogów na powierzchnię gotowałam na małym ogniu 4 minuty. Ugotowane pierogi wyłowiłam z wody łyżką cedzakową. Podałam polene przyrumienioną cebulą. Z podanych składników wyszło ok 40 małych pierogów
Farsz
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sposób, w jaki korzystasz z torby, daje wskazówki na temat twojej postaci.
Czysty i błyszczący dom, te składniki są wystarczające: wszystko jest jak nowe
Moja teściowa kupuje te tabletki, nawet jeśli nie ma zmywarki: dzięki jej sztuczce teraz zużywam jedno opakowanie przez cały rok!”
Sekret delikatnego wołowego mięsa w zaledwie kilka minut! Oto chińska metoda, która zmiękcza nawet najtwardsze kawałki!