W małej miseczce rozkrusz drożdże i dodaj łyżkę cukru oraz 1 łyżkę ciepłego mleka (nie gorącego!). Wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą i zostaw na kilka minut, aby zaczęły pracować. Jeżeli używasz drożdży instant, pomiń ten krok i po prostu dodaj je bezpośrednio do mąki.
Wyrabianie ciasta:
W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól, cukier waniliowy (jeśli go używasz), a następnie wlej rozpuszczone masło, pozostałe mleko, jajko oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiaj ciasto rękami lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie, dosyp trochę mąki.
Na koniec dodaj łyżkę spirytusu lub wódki – to pomoże ciastu lepiej rosnąć.
Pierwsze wyrastanie:
Przykryj miskę z ciastem czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 45 minut, aby ciasto podwoiło swoją objętość. W tym czasie drożdże będą miały czas, aby pracować, a ciasto stanie się puszyste.
Formowanie warkocza:
Po wyrośnięciu ciasta, przekładaj je na stolnicę oprószoną mąką. Podziel ciasto na trzy równe części, z których uformujesz wałki.
Z każdego wałka uformuj cienki warkocz, a następnie spleć wszystkie trzy wałki razem, tworząc warkocz.
Ułóż warkocz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Złącz końce, aby powstała ładna okrągła bułeczka.
Drugie wyrastanie:
Yo Make również polubił
Ten przepis powala na kolana! Nigdy nie jadłam tak dobrego makaronu!
Jak Warzywne i Owocowe Soki Mogą Wspomóc Twoją Wątrobę
Ekspresowe Czekoladowe Ciasteczka w 5 Minut – Słodka Przyjemność w Mgnieniu Oka
Mąka, cukier i masło wystarczą! Ten przepis jest dziecinnie prosty, zapisz go: