Reklama
Reklama
Reklama

Potrzebne są 2 jajka i 45 minut wyrastania, świetny warkocz drożdżowy od prababci

W małej miseczce rozkrusz drożdże i dodaj łyżkę cukru oraz 1 łyżkę ciepłego mleka (nie gorącego!). Wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą i zostaw na kilka minut, aby zaczęły pracować. Jeżeli używasz drożdży instant, pomiń ten krok i po prostu dodaj je bezpośrednio do mąki.
Wyrabianie ciasta:

W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól, cukier waniliowy (jeśli go używasz), a następnie wlej rozpuszczone masło, pozostałe mleko, jajko oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiaj ciasto rękami lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie, dosyp trochę mąki.

Na koniec dodaj łyżkę spirytusu lub wódki – to pomoże ciastu lepiej rosnąć.
Pierwsze wyrastanie:

Przykryj miskę z ciastem czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 45 minut, aby ciasto podwoiło swoją objętość. W tym czasie drożdże będą miały czas, aby pracować, a ciasto stanie się puszyste.
Formowanie warkocza:

Po wyrośnięciu ciasta, przekładaj je na stolnicę oprószoną mąką. Podziel ciasto na trzy równe części, z których uformujesz wałki.
Z każdego wałka uformuj cienki warkocz, a następnie spleć wszystkie trzy wałki razem, tworząc warkocz.

Ułóż warkocz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Złącz końce, aby powstała ładna okrągła bułeczka.
Drugie wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ten przepis powala na kolana! Nigdy nie jadłam tak dobrego makaronu!

1. **Gotowanie makaronu:** - Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Dodaj makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż ...

Jak Warzywne i Owocowe Soki Mogą Wspomóc Twoją Wątrobę

1 szklanka szpinaku + ½ marchwi + ½ pomarańczy Szpinak zawiera magnez i żelazo, marchew beta-karoten, a pomarańcza witaminę C ...

Ekspresowe Czekoladowe Ciasteczka w 5 Minut – Słodka Przyjemność w Mgnieniu Oka

Z masy uformuj małe kuleczki (około 1 łyżka każda). Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Pieczenie: ...

Mąka, cukier i masło wystarczą! Ten przepis jest dziecinnie prosty, zapisz go:

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników W misce wymieszaj mąkę z cukrem. Następnie dodaj schłodzone masło pokrojone w kostkę. Zagniatanie ciasta Wyrób ...

Leave a Comment