Proste kruche ciasto z rabarbarem i budyniem – PRZEPIS Mała Cukierenka

600–700 g rabarbaru (świeżego, pokrojonego w kuchni)

2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)

700 ml mleka

3–4 cukru (lub więcej – do smaku)

dodatkowo:

Cukier puder z posypanii

EBułka tarta (ok. 2 poduszki – do podsypania spodu)Przygotowanie:
Jak kruche ciasto z rabarbarem i budyniem kroku po kroku

Krok 1: Ugryź
jeść i jest to tylko kwestia czasu. Dodaj zimne masło i posiekaj wszystko, co następuje lub rozetrzyj, aż do powstania drobnej kruszonki. Dodaj jajko i żółtka. Zagnieć szybkie, elastyczne ciasto – nie wyrabia się zbyt długo, przez nie stało się twarde. Podziel się na dwie części (2/3 i 1/3), owiń w folię i schłódź w lodówce przez minimum 30 minut.

Krok 2: Spójrz na
dół głowy, ale powinien znajdować się 1–2 cm w środku. To jest bardzo kwaśny, możesz oprószyć go lekko cukrem i odstawić na 15 minut, przez puścił sok – następnie odcedź.

Krok 3: pojemnik budyń