PRZEPIS NA POLĘDWICĘ WIEPRZOWĄ W PIWIE

Dzisiejsze danie należy potraktować bardzo poważnie, ponieważ pokażemy, że przy użyciu polędwicy wieprzowej, kilku składników i puszki piwa można stworzyć kulinarną magię. Pieczona w piwie polędwica wieprzowa to pyszny przepis łączący w sobie delikatność polędwicy wieprzowej z wyjątkowym, złożonym smakiem piwa. Danie to jest popularne w kuchniach wielu krajów świata i stanowi doskonały pomysł na sycący i pyszny posiłek. Aby przygotować tę potrawę, polędwicę wieprzową kroi się na medaliony i podsmaża na gorącej patelni z odrobiną oliwy z oliwek, co pomaga zachować soki i delikatność mięsa. Następnie wyjmij mięso z patelni i odłóż na bok, podczas gdy będziesz przygotowywać sos. Sos powstaje przez gotowanie cebuli, czosnku i innych warzyw na tej samej patelni, aż zmiękną i się skarmelizują. Następnie dodaj piwo (możesz wybrać piwo według własnego uznania) i pozwól mu się zredukować, aby skoncentrować smaki. Opcjonalnie możesz dodać świeże zioła, np. tymianek lub rozmaryn, aby nadać potrawie jeszcze głębszy smak.
Składniki: 1 polędwica wieprzowa, 1 marynowana cebula, śliwki, 1 puszka piwa, sól do smaku, mielony czarny pieprz, 1 kropla oliwy z oliwek.