Przepis na tartaletki z kremem pistacjowym

Wprowadzenie:
Tartaletki z kremem pistacjowym to idealna propozycja dla miłośników delikatnych, ale wyrafinowanych słodkości. Ich kruchy, maślany spód doskonale komponuje się z aksamitnym kremem o intensywnym smaku pistacji. To deser, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości na eleganckich przyjęciach.

Składniki:
Na kruche ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka zimnej wody (opcjonalnie)
Na krem pistacjowy:
200 ml śmietanki 30%
150 g mascarpone
80 g pasty pistacjowej
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki:
Posiekane pistacje do dekoracji
Owoce (np. maliny, borówki)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie kruchego ciasta: