Sernik bezowy z potrójną cytryną

Ten sernik to nie tylko cytryna — to trzy warstwy starannie wyważonej dobroci cytrynowej:
• Pikantne nadzienie sernika cytrynowego o gładkiej, kremowej konsystencji
• Warstwa domowego kremu cytrynowego, która dodaje jasności i głębi
• Lekka, puszysta polewa bezowa, zapieczona do perfekcji
To idealny deser na wiosnę, lato lub każdą uroczystość, która wymaga czegoś wyjątkowego.

📝 Składniki
Na spód:
• 1 ½ szklanki pokruszonych ciasteczek graham
• ¼ szklanki cukru
• ¼ szklanki niesolonego masła, roztopionego
Do nadzienia sernika:
• 3 (8 uncji) opakowania serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 szklanka cukru granulowanego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3 duże jajka
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• ½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 2 łyżki skórki z cytryny
Do kremu cytrynowego:
• ½ szklanki świeżego soku z cytryny
• ½ szklanki cukru
• 2 duże żółtka
• 4 łyżki niesolonego masła
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
Do bezy:
• 4 duże białka jaj
• ½ łyżeczki kremu z kamienia winnego
• ¼ szklanki cukru granulowanego

👩‍🍳 Instrukcje