Reklama
Reklama
Reklama

Sernik krakowski

Krok 3

kruche ciasto przepis

Po tym czasie foremkę (u mnie 22×36 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Najlepiej delikatnie natłuścić też boki foremki i również wyłożyć papierem do pieczenia.

Większą część ciasta wykładamy na spód foremki. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez 18 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 190 stopni (góra dół, bez termoobiegu, środkowa półka).

Krok 4

masa serowa na sernik krakowski

Masa serowa

Do przygotowania tego sernika użyłam nieco więcej sera niż zwykle – 1 kg twarogu z wiaderka i zmieliłam sobie 250 g wiejskiego twarogu.

W misce miksujemy przez około 2 minuty miękkie masło (80g) z twarogiem (1250 g), cukrem (220 g) i cukrem z prawdziwą wanilią (40 g).

Dodajemy żółtka (6 szt) i miksujemy przez 30 sekund.

Krok 5

masa serowa z rodzynkami

Rodzynki sułtańskie najlepiej chwilę wcześniej zalać ciepłą wodą. Odstawić na 5 minut, a następnie odcedzić i dodać do masy serowej.

Następnie dodajemy skrobię (1 płaska łyżka) i rodzynki (40 g). Opcjonalnie można dodać także skórkę pomarańczową (około 50 g). Miksujemy przez około 30 sekund na małych obrotach miksera.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret łatwego oglądania wszystkich kanałów telewizyjnych za darmo

Wykorzystaj strony z archiwami programów – Istnieje wiele serwisów, które udostępniają nagrania programów telewizyjnych, co pozwala na oglądanie ich w ...

Schudnij 10 funtów w 10 dni – uzyskaj płaski brzuch

Skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia: Przed rozpoczęciem jakiegokolwiek ekstremalnego planu odchudzania, warto skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, ...

Dla mnie rarytas – pycha

Ciasto na pierogiKilogram pszennej mąki - użyłam mąki wrocławskiej typ 500 + mąka na podsypkę podczas wałkowania, jajko, 4 - ...

Nigdy nie jadłeś tak pysznego awokado! Zdrowe i bardzo smaczne!

Po 15 minutach wyjmij awokado z piekarnika. Starannie wyczyść środek każdego awokado, tak aby pozostała w nim pestka. Ostrożnie wlej ...

Leave a Comment