Sernik na zimno z borówkami

Sernik na zimno z borówkami
Składniki:
Spód:
200 g herbatników (np. maślanych)
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego (z wiaderka lub zmielonego 3 razy)
250 ml śmietanki 30%
100 g cukru pudru
2 łyżki żelatyny
5 łyżek wody
kilka kropel ekstraktu waniliowego
Warstwa owocowa:
200 g borówek (świeżych lub mrożonych)
1 łyżka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody