Serowy makaron penne z wołowiną

Składniki:

Na makaron:

1 funt mielonej wołowiny
1 funt makaronu penne
1 mała cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (15 uncji) zmiażdżonych pomidorów
1/2 szklanki bulionu wołowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Na sos serowy: