Sfermentowany czosnek w miodzie: naturalny przepis dla zdrowia i smaku

Włóż przygotowane ząbki czosnku do słoika, starając się, aby były one równo umieszczone. Możesz delikatnie ułożyć je jeden obok drugiego, aby słoik był pełny, ale nie upychaj ich na siłę, ponieważ czosnek potrzebuje przestrzeni do fermentacji.
Dodawanie miodu:

Zalej czosnek miodem tak, aby całkowicie go pokrył. Upewnij się, że miód dokładnie wypełnia wszystkie szczeliny między ząbkami czosnku. Jeśli miód jest zbyt gęsty, możesz lekko podgrzać go w kąpieli wodnej, ale nie dopuszczaj do jego gotowania, aby nie stracił swoich prozdrowotnych właściwości.
Fermentacja:

Zakręć słoik i odstaw w ciemne, ciepłe miejsce (około 20-25°C) na około 1-2 tygodnie. Codziennie otwieraj słoik, by upewnić się, że czosnek jest dobrze zanurzony w miodzie. W razie potrzeby możesz delikatnie nacisnąć ząbki czosnku, aby uwolniły więcej soku i lepiej się zanurzyły.
Gotowe!

Po 1-2 tygodniach czosnek w miodzie będzie gotowy do spożycia. Ząbki czosnku staną się łagodniejsze, a miód nabierze wyjątkowego smaku czosnku. Warto pamiętać, że fermentacja czosnku w miodzie sprawia, że jego właściwości zdrowotne stają się jeszcze silniejsze.