Składniki potrzebne do przygotowania ciasta

Składniki:

Ciasto kakaowe:

• 6 jajek
• 180 g cukru
• 150 g mąki pszennej
• 30 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietankowa:

• 500 ml śmietany 36%
• 250 g mascarpone
• 100 g cukru pudru
• 1 opakowanie żelatyny (lub 3 łyżeczki)
• 50 ml gorącej wody

Polewa czekoladowa:

• 150 g czekolady deserowej
• 100 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka masła

Przygotowanie: