Reklama

Reklama

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta

December 15, 2024December 8, 2024 by admin

 

Ciasto kakaowe:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, co powinno zająć około 5-7 minut.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie połącz z ubitymi jajkami.
4. Przełóż ciasto do formy i piecz przez 25 minut, aż będzie suche w dotyku. Po upieczeniu ostudź ciasto i przekrój na trzy równe warstwy.

Masa śmietankowa:

1. Żelatynę zalej gorącą wodą i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż stanie się sztywna.
3. Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
4. Wlej przestudzoną żelatynę, cały czas mieszając, aż masa stanie się jednolita i gładka.

Polewa czekoladowa: