Rolada z piersi indyka w świątecznym stylu, faszerowana masą z kurczaka z dodatkiem suszonych owoców – moreli oraz żurawiny, pieczona w piekarniku. Znakomita zarówno na ciepło, podana na obiad, jak i na zimno jako dodatek do pieczywa – pyszna w towarzystwie chrzanu.
Taka drobiowa rolada jest delikatna w smaku, a do tego lżejsza i zdrowsza od schabu, czy innego czerwonego mięsa. Pieczona w piekarniku ma też mniej kalorii.
Świetnie się sprawdzi jako przystawka sylwestrowa na stół lub noworoczny obiad.
Rolada z indyka z suszonymi owocami
Składniki:
ok. 1 kg fileta z indyka
2 pojedyncze filety z kurczaka
ok. 80 g suszonych moreli
ok. 50 g suszonej żurawiny
1 szklanka soku jabłkowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
1 łyżka oliwy
1/2 pęczka natki pietruszki
ok. 1 litr bulionu
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
sól, pieprz
papryka słodka mielona
Wykonanie:
Yo Make również polubił
Chrupiące, łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne! Potrzebujesz tylko ziemniaków, oto przepis
Nic nie działało, dopóki tego nie spróbowałem
Klasyczny przepis na bułeczki cynamonowe
Naleśniki z serem bananowym