Szybki i Pyszny Chlebek Lavash z Ciecierzycy z Jogurtem

Lavash to delikatny, cienki chlebek, który idealnie sprawdza się jako dodatek do różnych dań.

W tym przepisie wykorzystujemy mąkę z ciecierzycy i jogurt, tworząc zdrową alternatywę tradycyjnego pieczywa.

Co najważniejsze, do tego przepisu nie potrzebujemy drożdży, co skraca czas przygotowania

Dowiedz się, jak w kilku krokach stworzyć pyszny chlebek lavash z ciecierzycy.

1. Przygotowanie Ciasta na Lavash

Pierwszym krokiem do idealnego lavash jest odpowiednie przygotowanie ciasta. Wykorzystanie mąki z ciecierzycy zamiast tradycyjnej mąki pszennej sprawia, że chlebek ten jest bogaty w białko i ma delikatny, orzechowy smak.

Składniki:

1 szklanka mąki z ciecierzycy
Szczypta soli
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
Ciepła woda (opcjonalnie)
Zioła i przyprawy (opcjonalnie, np. oregano, kmin rzymski)

Przygotowanie:
W dużej misce połącz mąkę z ciecierzycy i sól. Następnie dodaj jogurt naturalny i zacznij mieszać całość łyżką lub rękoma.

Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, tylko tyle, aby ciasto zaczęło się formować. Masa powinna być miękka i elastyczna, ale nie lepka.

Pro Tip: Jeśli chcesz, aby twój lavash miał dodatkowy smak, dodaj do ciasta ulubione zioła i przyprawy. Świetnie sprawdzą się tu np. oregano, kmin rzymski lub czosnek w proszku.