Szynka gotowana w coca coli – przepis Nigelli Lawson,

Niezwykle krucha i pyszna, idealna na ciepło ale również na zimno na kanapki . Bardzo prosta do zrobienia ale potrzebujemy na to kilka dni . Idealna na świąteczny obiad , zrobiłam ją na ostatnie święta i znikła cała bardzo szybko . Choć podchodziłam do niej trochę sceptycznie ,ale zaskoczyła mnie niezwykłym smakiem . Od tego czasu robiłam ją już kilka razy i ciągle znika bardzo szybko. Składniki:
ok 2 kg -3 kg szynka wieprzowa najlepiej taką z tłuszczykiem
3 litry wody
5 liści laurowych, 4 ziela angielskie
łyżka ziaren pieprzu czarnego
60 g peklosoli, ok 3 litry coca coli
2 cebule, 2 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżeczki musztardy dijon, 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie: