Tiramisu owsiane! Nie jadłam cukru przez rok. Schudłam 10 kg

Espresso : Jeśli szukasz opcji bezkofeinowej, sięgnij po espresso bezkofeinowe lub mocną kawę parzoną.
Mleko : Wybierz swoje ulubione mleko, np. migdałowe, owsiane lub zwykłe, w zależności od potrzeb Twojej diety.
Mascarpone kontra serek śmietankowy : Mascarpone zapewnia bardziej autentyczny smak tiramisu, ale serek śmietankowy jest odpowiednim zamiennikiem, który dodaje pikantnego akcentu.
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotuj warstwę owsianą
W średniej misce wymieszaj płatki owsiane , nasiona chia i niesłodzone kakao . Ta sucha mieszanka będzie stanowić bazę Twojego tiramisu i wchłonie wszystkie płynne smaki.
Dodaj schłodzone espresso , mleko i syrop klonowy do suchych składników. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie połączone, a owies i nasiona chia są w pełni włączone.
Przykryj miskę i włóż ją do lodówki na co najmniej 4 godziny , a najlepiej na całą noc. Dzięki temu płatki owsiane i nasiona chia wchłoną płyn, zmiękną i zgęstnieją do konsystencji budyniu.
Krok 2: Przygotuj warstwę kremową
W osobnej misce ubij razem mascarpone (lub serek śmietankowy) , jogurt grecki , masło orzechowe i syrop klonowy , aż masa będzie gładka i kremowa. W razie potrzeby dostosuj słodkość do smaku, dodając więcej syropu klonowego.
Aby uzyskać nieco inny profil smakowy, możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub zamienić masło orzechowe na masło migdałowe. Ta warstwa kremu dodaje bogaty i kremowy kontrast do owsa nasączonego espresso.
Krok 3: Złóż Tiramisu
Podziel przygotowaną mieszankę owsianą równo między szklanki lub miseczki. To stworzy dolną warstwę twojego tiramisu.
Na wierzch każdej porcji nałóż kremową mieszankę mascarpone, równomiernie rozprowadzając ją na warstwie owsianki. Gładki krem ​​równoważy treściwe płatki owsiane, tworząc idealne połączenie tekstur.
Posyp wierzch każdego tiramisu niesłodzonym kakao w proszku , aby uzyskać klasyczne wykończenie tiramisu. Ta prosta ozdoba nie tylko poprawia wygląd, ale także dodaje odrobinę goryczki, która uzupełnia słodkie warstwy poniżej.
Krok 4: Schłodź i podaj