Tort czekoladowo miętowy z truskawkami

Ciasto czekoladowe:
6 jajek
300 ml mleka
260 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 szklanka cukru
350 g mąki pszennej
50 g kakao
łyżeczka sody oczyszczonej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka lekko roztrzepujemy, dodajemy do nich olej, mleko i mieszamy aż się połączą. Dodajemy suche składniki i mieszamy wszystko ze sobą do momentu aż się połączy (nie miksujemy). Dno tortownicy (22 cm) wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto i pieczemy w 170 st. C przez ok godzinę do tzw suchego patyczka.
Krem miętowy:
ok 200 g landrynek miętowych
1/4 szkl wody
budyń śmietankowy
1 1/2 szklanki mleka
1 masło (200 g)
2 łyżki cukru