Reklama
Reklama
Reklama

Tort orzechowy

Taki starodawny, prosty przepis a ciasto pyszne i nadające się w zasadzie na każdą okazję czy uroczystość . Kiedyś często robione przez moją Mamę na uroczystości weselne ( moja Mama piekła kiedyś po weselach) ale robiła je z kremem Russell ( kto zna taki krem to wie o czym mowa) Dziś zapomniane dlatego warto je przypomnieć .
Ps.kwiat na pierwszych zdjęciach z masy cukrowej ,własnoręcznie robiony
Biszkopt orzechowy:
Tortownica 24 cm z wysokim rantem
10 jaj wielkości L
300 g mielonych orzechów włoskich
10 łyżek cukru kryształu
8 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżka octu
Ważne :do mniejszych jaj zmniejszamy odpowiednio porcje mąki by biszkopt nie wyszedł za twardy
Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy z solą na sztywno, następnie dodajemy cukier. Miksujemy .Kolejno dodajemy żółtka i ocet ,ubijamy następnie wsypujemy orzechy i teraz delikatnie łączymy orzechy z ubitymi jajami .Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy, delikatnie mieszając szpatułką tylko do połączenia. Formę do pieczenia wyścielamy papierem ( tylko spód) i delikatnie natłuszczamy .Pieczemy w 180 st. ok. 50minut lub do suchego patyczka .
Biszkopt studzimy i przekrawamy tak by było 4 równe grubsze blaty ,wcześniej odkrawujac twardy spód bo on posłuży jako posypka wokół tortu .
Czyli 4 grubsze blaty i 1cieniutki do pokruszenia.
Krem krowkowo-kawowy z masłem orzechowym :
300g miękkiego masła

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dżem Three Minute: mało cukru, mało kłopotu i gęsty jak dżem. Najpyszniejszy dżem.

Dziś chcę Wam zaproponować przepis na dżem „Trzy minuty”. Ten dżem przygotowuje się szybko, w zaledwie kilka minut, zachowując przy ...

Zapieksy z kiełbasą i ekipą 

Zapieksy z kiełbasą i ekipą Matko kochana, cierpię w tym tygodniu na ogromny niedoczas, więc szybko wrzucam to, co było gdzieś ...

Nie wiedziałem tego

Czy kiedykolwiek odczuwałeś niewyjaśnione zmęczenie, nadmierne pragnienie lub mrowienie w palcach? Wiele osób ignoruje te objawy, przypisując je stresowi i ...

Boczek suszony, dojrzewający – al’a włoska panchetta,

o kolejna wędlina suszona która przygotowałam,był już schab, karczek,Wszystkie wyszły naprawdę rewelacyjne.....polecam gorąco również ten przepis...Płat boczku o wadze 1,5 ...

Leave a Comment