Rolady:
plastry szynki wołowej rozbijamy na kotleta, smarujemy musztardą i układamy kolejno pokrojone w plastry boczek, ogórek kiszony, cebula, czosnek i sypiemy szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu,mięso zwijamy, obwiązujemy sznurkiem i tak powstają nasze rolady,obwiązane mięso obsmażamy mocno na margarynie, zalewamy 2-3 litrami bulionu, wrzucamy kilka liści laurowych i 10 ziarn ziela angielskiego oraz 2 pokrojone w ćwiartki cebule – całość dusimy 3 godziny na małym ogniu,ostatnią godzinę możemy zdjąć pokrywkę, a kiedy bulion nam lekko odparuje to robimy sos za pomocą mąki wymieszanej z wodą, którą wlewamy do całości,
Kluski śląskie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zapiekany Ryż z Jabłkami
Drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej. Buraki kupuję teraz znacznie częściej: przepis na nową zdrową sałatkę
Klopsiki z pieczarkami
„Pączki z Kremem Jak z Cukierni – Twój Idealny Przepis na Domową Rozkosz”