Turecki chleb mleczny na patelni

✔ 350 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
✔ 7 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych)
✔ 200 ml ciepłego mleka
✔ 2 łyżki cukru
✔ 1 łyżeczka soli
✔ 2 łyżki roztopionego masła lub oliwy
✔ Opcjonalnie: 1 jajko (dla bardziej puszystej wersji)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

1️⃣ Jeśli używasz świeżych drożdży:

• Wymieszaj je z ciepłym mlekiem, cukrem i 2 łyżkami mąki.
• Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.

(Jeśli używasz suchych drożdży, możesz dodać je od razu do mąki.)

2️⃣ W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże (jeśli używasz suchych).
3️⃣ Dodaj mleko, roztopione masło (lub oliwę) i jajko (jeśli używasz).