Wprowadzenie
Ganache czekoladowa to klasyczny przysmak, który zachwyca swoją prostotą, a jednocześnie niezwykłą głębią smaku. Jest to połączenie czekolady i śmietany, które można wykorzystać do wypełniania tortów, jako polewę, czy po prostu jako pyszny krem do deserów. Niezależnie od tego, jaką formę wybierzesz, ganache zawsze daje efekt wow. Poznaj przepis na perfekcyjną ganache czekoladową, która nigdy nie zawiedzie!
Składniki:
200 g czekolady (najlepiej gorzkiej, ale może być również mleczna lub biała)
100 ml śmietany 30%
2 łyżki masła (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Rozpuść czekoladę: Pokrój czekoladę na małe kawałki i umieść ją w misce. W małym rondelku podgrzej śmietanę na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Połącz składniki: Gdy śmietana jest gorąca, zdejmij ją z ognia i wlej na kawałki czekolady. Pozwól czekoladzie się rozpuścić przez około 1-2 minuty, a potem delikatnie wymieszaj całość do uzyskania gładkiej konsystencji.
Yo Make również polubił
Ciasto brzoskwiniowa dama
TRIK SZEFA KUCHNI NA NIEZWYKLE CHRUPIĄCE, ROZPUSZCZAJĄCE SIĘ FRYTKI
Zaskakująca Sztuczka z Butelką PET: Jak Przygotować Jajka w Nowoczesny Sposób!
Ciasto ser, mak, jabłka, orzechy