Vasilopita to tradycyjne greckie ciasto lub chleb noworoczny, wypiekany na cześć św. Bazylego. Słodki i aromatyczny, często zawiera ukrytą monetę, symbolizującą szczęście na nadchodzący rok. Rodziny kroją tort o północy w Sylwestra, poświęcając pierwsze kromki świętemu Bazylemu i innym błogosławieństwom.

Dzięki Bożej interwencji każda osoba otrzymała dokładnie to, co sama wniosła.

W niektórych wersjach opowieści niesprawiedliwy poborca podatkowy lub akt dobroczynności zastępuje opowieść o oblężeniu, ale istota pozostaje ta sama.

Składniki

1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego

2 szklanki cukru pudru

4 duże jajka

2 łyżki wody

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

3 szklanki mąki uniwersalnej

1 łyżeczka mielonego Mahleb (opcjonalnie)

Skórka otarta z 1 pomarańczy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki posiekanych migdałów lub nasion sezamu

Lub

Cukier puder