Warstwowe mięso mielone i zapiekanka ziemniaczana

1: Przygotuj bazę mięsną
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C).
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z bułką tartą, 1 jajkiem, startą marchewką, zieloną cebulą, czerwoną cebulą, mielonym czosnkiem i posiekanym koperkiem.
Dopraw mieszaninę solą, pieprzem i suszonym czosnkiem do smaku.
Wciśnij tę mieszankę mięsną na dno natłuszczonego naczynia do pieczenia, aby utworzyć równą warstwę.

2: Dodaj kremową warstwę
W innej misce wymieszaj śmietanę i majonez na gładką masę.
Rozprowadź połowę tej mieszanki równomiernie na warstwie mięsa.
3: Zbuduj warstwy
Dodaj warstwę pokrojonych grzybów.
Następnie ułóż warstwę pokrojonych pomidorów.
Posyp na wierzchu dużą ilością sera mozzarella.
Rozprowadź pozostałą śmietanę na serze i posyp papryką.
4: Piec
Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz przez 30 minut.
Zdejmij folię i piecz przez dodatkowe 10 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i musujący.
Odstaw danie na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

Notatki szefa kuchni i kluczowe wskazówki